5月26日－28日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第三十二次年會(huì)、2026年中國(guó)乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)暨2026乳業(yè)嘉年華在成都舉行。蒙牛集團(tuán)作為大會(huì)支持單位受邀參加會(huì)議。本屆大會(huì)以“黨建引領(lǐng) 科創(chuàng)賦能 全球視野 推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，匯聚相關(guān)業(yè)務(wù)主管部委領(lǐng)導(dǎo)、科研機(jī)構(gòu)專(zhuān)家、高等院校學(xué)者以及國(guó)內(nèi)外乳業(yè)代表，共同探討中國(guó)乳業(yè)在“十五五”開(kāi)局之年的發(fā)展新路徑。在此次行業(yè)盛會(huì)上，蒙牛聚焦中老年?duì)I養(yǎng)健康，彰顯了其以科研創(chuàng)新精準(zhǔn)服務(wù)細(xì)分人群、助推乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)力。

聚焦中老年精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，蒙牛分享“乳+”研究與產(chǎn)品創(chuàng)制實(shí)踐

隨著我國(guó)人口老齡化進(jìn)程加速，中老年人的肌肉衰減、骨骼及關(guān)節(jié)退行性改變等問(wèn)題，已成為影響其生活質(zhì)量的關(guān)鍵因素。如何在傳統(tǒng)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)之上，通過(guò)更加科學(xué)、精準(zhǔn)的膳食干預(yù)改善中老年人群的行動(dòng)力，成為中國(guó)乳業(yè)科研攻堅(jiān)的重要方向。

此次大會(huì)上，蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心高級(jí)工程師郭珊珊發(fā)表了題為《改善中老年行動(dòng)力的“乳+”營(yíng)養(yǎng)策略與產(chǎn)品創(chuàng)制》的專(zhuān)題報(bào)告。從研究背景、配方優(yōu)選與功效研究，到功能乳品創(chuàng)制，全面介紹了蒙牛旗下中老年奶粉品牌悠瑞圍繞中老年?duì)I養(yǎng)健康開(kāi)展的系統(tǒng)性研究路徑。報(bào)告顯示，蒙牛悠瑞基于乳這一優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)載體，聚焦中老年人群在肌肉、骨骼、關(guān)節(jié)等方面的營(yíng)養(yǎng)需求，圍繞功能原料篩選、組合物研究、配方優(yōu)選、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及驗(yàn)證評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)持續(xù)推進(jìn)，逐步形成了“乳+”營(yíng)養(yǎng)策略的研發(fā)思路與創(chuàng)制基礎(chǔ)，向更系統(tǒng)、更精準(zhǔn)、更具人群適配性的方向持續(xù)深化。蒙牛悠瑞旗下專(zhuān)門(mén)針對(duì)中國(guó)中老年行動(dòng)力需求的“悠瑞骨力金裝配方奶粉”正是在這一理念下應(yīng)運(yùn)而生，它提供了中老年專(zhuān)屬基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)（更易吸收的乳清蛋白、中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油，富含多種維生素和礦物質(zhì)）。

結(jié)合最新的研究成果，郭珊珊在分享中談道：“面對(duì)日益凸顯的中老年肌骨健康挑戰(zhàn)，我們不僅要讓大眾‘喝上奶’‘喝好奶’，更要邁向‘喝對(duì)奶’的新階段。從‘乳’到‘乳+’，是營(yíng)養(yǎng)供給升級(jí)，更是中老年精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)理念的升級(jí)。我們希望基于乳品營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，圍繞中老年人群真實(shí)需求，構(gòu)建從原料研究、配方設(shè)計(jì)到產(chǎn)品創(chuàng)制和評(píng)價(jià)的完整路徑，讓科研成果更好地服務(wù)健康老齡化?！?/p>

科研成果加速轉(zhuǎn)化，支撐中老年?duì)I養(yǎng)產(chǎn)品持續(xù)迭代升級(jí)

本次報(bào)告也是蒙牛悠瑞長(zhǎng)期深耕中老年?duì)I養(yǎng)健康領(lǐng)域的一次集中呈現(xiàn)。近年來(lái)，蒙牛悠瑞持續(xù)推進(jìn)高校平臺(tái)合作、中老年?duì)I養(yǎng)研究、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和成果轉(zhuǎn)化，不斷完善“乳+”系統(tǒng)的創(chuàng)新生態(tài)。

依托“中山大學(xué)－蒙牛中老年?duì)I養(yǎng)與健康聯(lián)合研究中心”等科研合作平臺(tái)，蒙牛悠瑞持續(xù)聯(lián)動(dòng)高校、科研機(jī)構(gòu)及行業(yè)組織，圍繞中老年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題開(kāi)展聯(lián)合研究，推動(dòng)前沿營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐更緊密結(jié)合。

基于對(duì)中老年群體健康現(xiàn)狀的持續(xù)關(guān)注，中山大學(xué)-蒙牛中老年?duì)I養(yǎng)與健康聯(lián)合研究中心發(fā)布《中國(guó)中老年人健康狀況及專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)解決方案白皮書(shū)》，對(duì)中老年人群面臨的營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，并從專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)角度提出解決思路。相關(guān)研究成果還進(jìn)一步整理出版為《中老年人專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)與健康》一書(shū)，為行業(yè)提供了重要的學(xué)術(shù)參考。次年，蒙牛悠瑞發(fā)布《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)2.0》，并明確提出，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)“檢驗(yàn)－評(píng)價(jià)－干預(yù)”模式向“機(jī)制靶點(diǎn)明確+功效可驗(yàn)證”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

面向“十五五”新征程，乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不僅需要產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和創(chuàng)新鏈的協(xié)同升級(jí)，也需要企業(yè)持續(xù)圍繞國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求深化科研布局、強(qiáng)化成果轉(zhuǎn)化。作為中國(guó)乳業(yè)的重要參與者，蒙牛始終踐行“消費(fèi)者第一第一第一”核心價(jià)值觀，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)乳制品向更高品質(zhì)、更精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、更多元場(chǎng)景應(yīng)用的方向發(fā)展。

未來(lái)，蒙牛將繼續(xù)立足全生命周期營(yíng)養(yǎng)健康，深耕基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)協(xié)同，不斷提升服務(wù)國(guó)民健康的能力和水平，以更加扎實(shí)的科研實(shí)力和創(chuàng)新實(shí)踐，為中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能，為“健康中國(guó)”建設(shè)貢獻(xiàn)更多乳業(yè)力量。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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